MIND, средиземноморская: диеты, получившие популярность в 2019 году

Люди, страдающие избыточным весом, пробуют различные диеты и хотят узнать, какая из них пользуется популярностью и обладает эффективностью. Мы решили упростить им задачу и рассмотреть популярные диеты 2019 года.

Средиземноморская

Исследователи доказали, что люди, которые жили в Греции, Италии и Испании, придерживались своей культуры, использовали традиционную для нее диету и были более здоровыми, чем люди из других стран.

В основе рациона используются следующие категории продуктов:

• Крупы и хлеб — являются источниками витаминов и минералов.
• Овощи и бобы. В их состав входят растительные белки, клетчатка, витамины, эфирные масла и фитокомпоненты.
• Фрукты и мед. Среди полезных фруктов можно выделить виноград, грушу, инжир, финики, гранат, яблоко и апельсин.
• Виноград и вино — содержат фитокомпоненты.
• Рыба, морепродукты и водоросли — богаты йодом, витамином D и полезными белками.
• Мясо. Нужно использовать диетическую нежирную птицу. Красное мясо употребляется крайне редко.

Диета Орниша

Данную диету разработал профессор Калифорнийского университета Дин Орниш. В основном нужно употреблять растительные продукты, в которых содержатся белки и необходимые для организма питательные вещества.

Продукты, которые содержат жир и углеводы, употреблять нельзя, так как они преобразуются в подкожные жиры. Есть надо постоянно, но употреблять пищу нужно маленькими порциями, чтобы не возникало чувство голода.

Диета MIND

Эту диету разработала доктор Марта Клэрморрис. Данная диета позволяет снизить риск развития болезни Альцгеймера и улучшает когнитивные способности.

Рекомендуется в течение недели употреблять в пищу зеленые листовые овощи (от 3 до 7 порций) и обычные овощи (7 порций). Также нужно употреблять орехи (ежедневно 3 грецких или 5 лесных), ягоды (200 г в неделю), бобовые (300 г в неделю), злаки (150 г в день), рыбу (400 г в неделю), птичье мясо (240 г в неделю) и оливковое масло (150 г в неделю).

Можно, но не обязательно употреблять следующие продукты: красное мясо (1-3 порции в неделю по 45 г), сливочное масло (7 ст. л. в неделю), сыр (45 г в неделю), сладкие изделия (150 г в неделю).

Рацион питания

Утром выпить несладкий чай, съесть небольшой кусок хлеба и йогурт.
В обед приготовить рыбу, сделать небольшой салат из овощей или овощное рагу.
Вечером приготовьте овощной суп, гречку и листовой салат.

Скандинавская

Скандинавскую диету создала датчанка Сьюзи Венгель. Эту диету также называют норвежской из-за продуктов, которые растут в северных частях мира.

Можно приготовить разнообразные блюда, но при этом необходимо знать, какие продукты можно использовать.

Основные продукты: морская рыба (есть через день), мясо дичи (можно заменить курицей), ягоды (в год нужно съесть 5 кг ягод различного вида), овощи, злаки (мюсли, хлебцы, хлопья), грибы, орехи (миндаль, фундук и арахис), рапсовое масло (можно использовать растительное), молочная продукция (творог, йогурт, кефир).

Волюметрическая

Волюметрическую диету создала кандидат наук Барбара Роллс. Она утверждает, что «лишний вес появляется из-за употребления небольших порций слишком калорийной пищи».

Барбара Роллс распределила продукты питания на 4 главные категории:

1. Жидкая еда, бульоны на основе диетического мяса, фрукты и овощи, содержащие минимальное количество крахмала.
2. Цельнозерновые крупы, белое мясо, нежирная рыба, молочные продукты, морепродукты.
3. Можно употреблять сыр и хлеб, но только в минимальных количествах.
4. Крайне редко можно использовать орехи, сахарную продукцию, немного обжаренные блюда.

Если будете соблюдать данную диету, не забывайте, что организму нужен кальций, так что в рацион можно включить творожные продукты.

Ну вот и все популярные диеты 2019 года, о которых мы хотели сегодня поговорить. Выбирайте и помните — главное не навредить своему организму!