Сельдерей провоцирует выкидыш: польза и вред зелени для организма

Актрисе Елене Князевой, героиня которой в фильме «День выборов» ходила без трусов, любая зелень по зубам. Фото Бориса Кудрявова

Зелень, которую причислили к наркотическим веществам, идет на ура в салате и незаменима в супе

Сдобрить готовый супчик мелкорубленым ароматным укропом или добавить в окрошку только что сорванный с грядки лучок - самое милое дело. И не только для вкуса. Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи утверждает: всего один пучок листовой зелени содержит почти полную дневную норму витаминов и микроэлементов. Полезны все виды, но у каждой травки - своя специализация.

Зеленый салат

• Витамины А, С, В₉, железо, кальций, калий, натрий, кальций, медь, фолиевая кислота.

➕ Повышает гемоглобин, снижает уровень сахара и плохого холестерина в крови, уменьшает отеки, помогает сбросить вес. Служит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, рака.

➖ Осторожно при мочекаменной болезни, воспалении тонкой и толстой кишок, подагре.

16 ккал. (здесь и далее - содержание в 100 г.)

Руккола

• Витамины С, Е, В, С, А, К, цинк, магний, селен, натрий, медь, фосфор, марганец, железо.

➕ Улучшает пищеварение. Укрепляет иммунитет, повышает уровень гемоглобина и снижает сахар в крови, регулирует водно-солевой обмен. Применяют для лечения и заживления ран. Афродизиак.

➖ Обостряет хроническую мочекаменную болезнь.

25 ккал.

Укроп

• Витамины С, В, А, РР, Е, фолиевая кислота, кальций, калий.

➕ Снижает кровяное давление, избавляет от метеоризма, обладает мочегонным и противовоспалительным действием, помогает при головной боли. Повышает эластичность кожи, очищает слизистые, благотворно влияет на зрение.

➖ Аллергичен. Чрезмерное количество опасно при гипотонии.

38 ккал.

Петрушка

• Витамины С, В, А, РР, Е, бета-каротин, калий, фосфор, кальций, магний, натрий, железо, цинк.

➕ Улучшает зрение и кожу, нормализует обмен веществ, регулирует работу щитовидной железы, половой системы и ЖКТ.

➖ Несколько лет назад тогдашний главный санврач Геннадий Онищенко причислил петрушку курчавую к наркотическим веществам. Правда, наказать могли, только если удалось бы доказать, что зелень выращивали с целью наркотического сбыта.

36 ккал.

Сельдерей

• Витамины В, А, Е, С, К, фолиевая, щавелевая кислоты, кальций, калий, фосфор, пурины, натрий.

➕ Идеален для худющих. Мочегонное действие позволяет избавиться от лишней жидкости и токсинов. Сок помогает при похмельном синдроме.

➖ Провоцирует выкидыш. Опасен при мочекаменной болезни и язве желудка.

18 ккал.

Кинза

• Витамины С, В, РР, рутин, каротин, пектин, ароматические масла.

➕ Помогает пище усваиваться, выводит шлаки, укрепляет десны. Усиливает потенцию, помогает при простатите и похмельном синдроме. Снимает спазмы во время месячных.

➖ Противопоказана после инсульта или инфаркта миокарда, при тромбофлебите.

23 ккал.

Мята

• Витамины А, В₆, В₉, С, минералы: калий, кальций, магний, цинк, марганец, железо, натрий.

➕ Успокаивает, обладает желчегонным, антисептическим и сосудорасширяющим действием. Помогает при кашле и изжоге. Стимулирует мозговую деятельность.

➖ В больших количествах ослабляет потенцию. Нежелательна при беременности.

49 ккал.

Базилик

• Дубильные вещества, гликозиды, сапонины, сахаpa, эфирные масла, аскорбиновая кислота, каротин, рутин.

➕ Настой применяют при гастрите, кашле, для полосканий при ангине, стоматитах. Отвар - для полоскания при зубной боли, сок свежих листьев - при воспалении среднего уха.

➖ При тромбозах и тромбофлебитах, нарушениях свертываемости крови, после инфаркта.

27 ккал.

Шпинат

• Содержит много белка, дающего материал для строительства новых клеток.

➕ Улучшает обмен веществ, работу кровеносной системы, кишечника и поджелудочной железы. Служит для профилактики авитаминоза. Укрепляет потенцию.

➖ При склонности к образованию камней в почках, язве, подагре, беременности.

22 ккал.

Щавель

• Витамины C, K, E, B, эфирные масла, дубильная кислота, магний, кальций, фосфор, железо и др.

➕ Кровоостанавливающее, желчегонное средство, служит для профилактики и лечения анемии, авитаминоза, ревматизма, заболеваний ЖКТ и геморрое. Помогает выведению токсинов и шлаков.

➖ Осторожно при подагре и остеопорозе, способствует образованию камней, вымыванию кальция.

19 ккал.

Зеленый лук

• В 100 граммах содержится дневная норма витамина С, есть каротин, эфирные масла, витамины А и В, цинк, железо, кальций, магний, фтор.

➕ Для профилактики простатита, импотенции, улучшения качества спермы. Увеличивает образование тестостерона. От запаха поможет веточка петрушки, орехи, зеленый чай.

➖ Повышает кислотность желудочного сока, осторожно при гипертонии, тахикардии, бронхиальной астме.

19 ккал.

Чеснок

• Витамины С, В, Е, К, РР, холин, калий, кальций, магний, фосфор, хлор, железо, селен, йод.

➕ При лечении простуды, в качестве иммуностимулятора, как антибактериальное средство. Снижает давление, уменьшает вероятность тромбоза и риск инфаркта и инсульта, увеличивает потенцию.

➖ При язве, гастрите. Провоцирует приступы эпилепсии. Может вызывать головную боль, замедление реакции.

143 ккал.

Спаржа

• Витамины А, В₁, В₂, В₅, В₆, С, Е, Н и РР, калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий, фолиевая кислота.

➕ Защищает сердечную мышцу, очищает почки. Применяют для лечения подагры, ревматизма, отеков, нервных расстройств. Повышает либидо, усиливает потенцию. Предотвращает развитие целлюлита.

➖ Аллергична, не рекомендуется при цистите, простатите, обострении язвы желудка.

20 ккал.