Монастырское садоводство на Валааме возникло ещё в далеком 1810 году
Природа Русского Севера суровая, но с божьей помощью монахам удавалось собирать на острове яблоки 60 сортов, груши, сливы, крыжовник, смородину и малину, а в теплицах выращивать помидоры, арбузы, тыквы, репу и зеленушку.
- Зимой к каждому обеду на братский стол приносим по 300 граммов всякой зелени, свежих огурцов - 13 - 14 кг, помидоров - 14 - 18 кг, - гордится старший по теплицам Валаамского Спасо-Преображенского монастыря послушник Илья Бекетов.
А недавно братия вышла на новый уровень - в теплице вызрел ананас! Несколько плодов монахам подарили доброхоты два года назад. Пару плодов решили посадить, и вот дождались. Наверное, из-за недостатка солнца «первый блин» вышел не очень сладким, но зато свой, российский.