Специалисты планируют проверить качество продукции у самых крупных производителей
Специалисты Роскачества обеспокоены качеством пельменей на российских прилавках, поэтому намерены проверить товары самых популярных производителей. Массовые проверки затронут даже детские пельмени, всего будет проанализировано 50 образцов по нескольким десяткам показателей.
Также эксперты дали советы по выбору безопасных пельменей — в их составе могут быть кроме фарша всего шесть ингредиентов - лук репчатый, соль, перец, мука, вода и яйца. Все остальные ингредиенты, по словам экспертов Роскачества, говорят о том, что качество продукта может быть хуже, особенно, если есть формулировка «специи», что часто подразумевает усилители вкуса.
Как передает РИА Новости, во многих пельменях может быть указана клетчатка или крахмал, что также является обманом. Срок хранения должен быть полгода, а температура должна быть не больше -10 градусов.