Эксперты предполагают, что это могло произойти из-за нарушений условий хранения.
Пил квас, а как будто пиво – если вам последнее время знакомо такое ощущение, возможно, вам попалась бутылка, в содержимом которой действительно была превышена доза алкоголя, причем аж в три раза. Такое нарушение зафиксировали эксперты Национального союза защиты прав потребителей, которые еще летом решили проверить, а все ли в порядке с любимым напитком не только взрослых, но и многих детей.
Проверяли очень просто: сделали контрольную закупку в крупных торговых сетях, среди которых «Магнит», «Пятерочка», «Лента», «Верный» и «Азбука вкуса». Бренды особо не выбирали – что видели в наличии, то и брали. Образцы сразу же отправили на исследование, причем – для чистоты эксперимента – в несколько лабораторий, в том числе и в подведомственный Роспотребнадзору Центр гигиены и эпидемиологии в Москве.
Результат неприятно поразил: в 30% образов обнаружились нарушения. В норме спирта должно быть не более 1,2%, а в некоторых торговых марках их было в 3 раза больше.
«В частности, речь идет о торговых марках «Муромский», «Царские припасы» и других, – сказано в письме, направленном в кабмин. – При этом оно встречается в разных бутылках партии, а значит, у производителя есть системная проблема».
Эксперты напоминают: такой квас безалкогольным уже не назовешь, а значит его должны продавать совсем по другим правилам. Как минимум, такой напиток уже нельзя давать детям, да и водителям перед поездкой за рулем его пить не стоит – легко можно остаться без прав.
По данным «Известий», превышение нашли не только в упомянутых марках, но и в большинстве квасов, которые есть в рознице. Технологи предполагают, что спирта стало больше либо при производстве, потому что квасы не пастеризовали – а это технологическое нарушение, либо из-за неправильного хранения напитка.