Цитрус из рая: грейпфрут выталкивает из организма средства для укрепления потенции

Грейпфрут

К 1 марта на Кубе соберут урожай и начнут праздновать это дело. Основное веселье проходит на острове Хувентуд, где расположено большинство плантаций. Гуляют три дня - с песнями, плясками и блюдами, в каждом из которых обязательно есть грейпфрут. Нам с вами тоже не помешает съесть несколько долек: родные яблоки, полежав, растеряли полезные свойства, а в этом цитрусе - куча витаминов, так необходимых весной.

Запретный плод

Считается, что грейпфрут - плод случайной любви апельсина и помело. Но искусственно скрестить их и получить нечто подобное у ботаников ни разу не получилось.

Ученые до сих пор не поняли, где родина грейпфрута: в Индии, Центральной или Южной Америке. Сейчас фрукт выращивают в Японии, Китае, США, ЮАР, странах Карибского бассейна, Латинской Америки, на Кавказе и российском юге.

В середине XVIII века английские моряки увидели на Барбадосе большие желтые шары, гроздьями свисавшие с веток. На корабле был священник Гриффит Хьюз, после путешествия подробно описавший флору и фауну острова. Диковинные фрукты он назвал «запретным плодом» и утверждал, что это из-за него Ева и Адам были изгнаны из рая.

Слово «грейпфрут» предложил кто-то из ботаников в 1810-х. Глядя на грозди плодов, он сложил грейп- (grape - виноград) и фрут (fruit - фрукт). Название подхватили торговцы: «запретный плод» отпугивал покупателей.

Культивировать грейпфруты додумался американец Кимбалл Этвуд, высадивший самую большую рощу из этих деревьев в конце XIX века. В год продавал по 80 тыс. ящиков плодов.

На латыни грейпфрут называется citrus paradise - райский цитрус.

В Россию плод попал в 1911 году.

Научная классификация

• Отдел: цветковые
• Класс: двудольные
• Порядок: сапиндоцветные
• Семейство: рутовые
• Род: цитрус

Выбирай себе любой

• Красный. Самый сладкий и сочный. Кожура тонкая, желто-красная, косточек нет. В нем больше витамина А, чем в других.
• Розовый. Сладко-терпкий, сочный. Кожура желтая, с красноватым налетом. Источник витамина С и ликопина.
• Белый. Кожура ярко-желтая, толстая. Много косточек. Вкус горький, и такие плоды берут ради сока - для коктейлей или салатов.

Родственные связи

Помело. Родитель грейпфрута. Самый большой плод среди цитрусовых, вырастает до 10 кг. Кожура толстая, зеленая или желтоватая. Вкус мякоти не такой яркий, так что в Таиланде, например, помело едят с солью и перцем чили.

Свити. Искусственно выведен в 1984 году израильскими селекционерами, скрестившими белый грейпфрут и помело, чтобы получить сладкий цитрус без горечи. Кожура зеленая, очень толстая и жесткие плотные пленки. Мякоти остается совсем мало.

Кладезь витаминов

На 100 г: калорийность 35 кКал, белков - 0,7 г, жиров - 0,1 г, углеводов - 6,5 г.

• 34,7 % витамин С
• 13,7 % бета-каротин
• 7,4 % калий
• 6,4 % витамин А
• 5,2 % витамин В5
• 4,1 % витамин В6
• 3,6 % витамин В1
• 3,5 % медь
• 2,6 % фосфор
• 2,3 % магний
• 2,2 % кальций
• 1,5 % витамин РР

Борьба за вес

В мякоти фрукта содержатся вещества, активизирующие метаболизм, в цедре - эфирные масла, снижающие аппетит. Но это не значит, что можно натрескаться до отвала, заесть грейпфрутом - и ничего не отложится. Фрукт - лишь дополнительная помощь в похудении. Кстати, придется есть его без сахара.

Бодрее и веселее

• Тонизирует, улучшает настроение
• Укрепляет иммунитет
• Расщепляет «плохой» холестерин
• Снижает уровень сахара в крови
• Нормализует сон, концентрацию внимания, память
• Помогает восполнить запас энергии
• Повышает эластичность сосудов

Исключить:

• При язве и повышенной кислотности желудка
• Вместе с понижающими давление препаратами
• Параллельно со статинами и антигистаминными

Сладкий мой

• Если вам невмоготу терпеть горечь плода, запеките его. Разрежьте на половинки, смажьте сверху медом и тертым имбирем. Отправьте в духовку на 7 - 10 мин при 190 градусах.
• Чистить грейпфрут от кожуры и перегородок - утомительно. Но есть специальные ложки с зубчиками. Разрезаете плод на две половинки и выедаете мякоть.
• Грейпфрут категорически запрещен женщинам, принимающим противозачаточные контрацептивы, и мужчинам, которые пользуются средствами для усиления потенции. В нем содержатся фуранокумарины, которые мешают этим препаратам всасываться в кровь.
• Горечь плоду придает нарингин - флавоноид-антиоксидант с кучей полезных свойств. Часть его содержится в мякоти, а основная масса - в перегородках.