Покупатели считают продукт искусственным и боятся его приобретать
В России поступили в продажу искусственные яйца из Китая, пишут пользователи соцсетей. Аргументы в поддержку этого тезиса такой: в процессе варки яичный белок меняет цвет с белого на серый, что якобы свидетельствует о неестественном происхождении продукта, пишет телеграм-канал Лапша Медиа.
Диетолог, нутрициолог Анна Ивашкевич в беседе с URA.RU опровергла эту информацию. По ее словам, такой вид яйца могут принять из-за нарушения рецепта приготовления.
«Белок мог стать такого цвета при соединении с желтком, если долго варили. Также серый белок в вареных яйцах обычно является результатом реакции между железом и серой, которая происходит при сильном кипении или длительном варении. Могло быть и завышение серы в белке – это зависит от питания кур», – объяснила Ивашкевич.
Пользователи соцсетей из Краснодарского края пока в продаже необычного продукта не встречали. В регионе ждут турецкие яйца, которые застряли на родине из-за шторма.
Источник фото: Автор: Nastya.ivs | Источник: Shutterstock